谭梦姗青岛市立医院

米中掺(càn)杂禽兽肉、板栗(lì)、红(hóng)枣、赤豆等，品

种增多。粽(zòng)子(zi)还(hái)用作交往(wǎng)的礼(lǐ)品。到了唐代(dài)，粽子的用米，已(yǐ)“白莹如玉”，其形状出现(xiàn)锥(zhuī)形(xíng)、菱形。日本文献中就记载(zài)有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽(zòng)”，即果品(pǐn)入粽(zòng)。诗(shī)人苏(sū)东坡有“时(shí)于粽里(lǐ)见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆(duī)成楼谭梦姗(shān)经毛罗(luó)超和张(zhāng)汉卿选料、炮制、碾(niǎn)粉、调(diào)制后数百年前(qián)古人(rén)佩(pèi)戴的端午香囊“香气养神”的精妙初步呈现用指尖搓揉香料也是一(yī)种炮制的(de)方法(fǎ) 时(shí)间的长短、揉搓的轻重都(dōu)会在一定程(chéng)度上 🗂️影响(xiǎng)香的味道配(pèi)制好(hǎo)的(de)香(xiāng)料需放入小罐中进(jìn)行窨藏古时候的(de)窨(xūn)藏法是埋于地底下(xià)毛罗超和张汉卿则改良(liáng)利用(yòng)湿度(dù)更大、温度更恒定的冰箱进行窨藏(cáng)将窨藏好的香料盛入(rù)传统样式的香袋中一枚提神(shén)醒脑、身(shēn)爽心怡的香囊就大功告成(chéng)了看(kàn)似简单的配(pèi)方实则经历(lì)了不下十次的反复研究和调制2012年至今(jīn)毛罗(luó)超(chāo)和(hé)张汉卿查阅了大量有关香料的古籍经过(guò)反(fǎn)复试(shì)验和(hé)对比(bǐ)成(chéng)功(gōng)摸索出(chū)了6种安全有(yǒu)效的香方毛罗超说：“在(zài)这之前，我们尝试(shì)失(shī)败的香方超(chāo)过(guò)40种(zhǒng)。青岛市立(lì)医院台亭阁(gé)、木(mù)车(chē)牛马作的(de)广告，说明宋代(dài)吃粽子已很时尚(shàng)。

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